Werte Gäste,

wir befinden uns bis einschließlich Donnerstag, 26.2.2026 in Betriebsferien und sind ab 27.2.2026 wieder zu unseren gewohnten Zeiten für Sie da.

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In dieser Zeit können Sie Ihre Reservierungen gerne über unsere Website selbstständig tätigen.

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Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns auf ein Wiedersehen.

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Das
österreichische
Restaurant

Reservieren

Erleben Sie die Kulinarik der Alpenrepublik

Mit unserem kulinarischen Gesamtkonzept bringen wir unseren Gästen den Genuss der Alpenrepublik näher. Gleichzeitig werden Lebensmittel in unserer Küche unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit verarbeitet! „From nose to tail“ ist unser Grundsatz.

Gastgeber aus voller Überzeugung

Ins Leben gerufen wurde das Rubens von Cornelia und Ruben Baumgart – zwei Vollblutgastronomen mit internationaler Erfahrung und echter Leidenschaft für Genussmomente.
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Conny, Österreicherin mit südoststeirischen Wurzeln, hat weltweit als Hoteldirektorin gearbeitet und wurde mit der renommierten Rolling Pin Auszeichnung „Maître des Jahres“ geehrt.
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Ruben, halb Norddeutscher, halb Österreicher, ist Koch aus Leidenschaft und bringt seine Erfahrung aus der österreichischen Haubengastronomie ein. Als Mitglied der JRE – Jeunes Restaurateurs verkörpert er höchste kulinarische Qualität und Handwerkskunst.

Aktuelles

PROWEIN

Es ist wieder so weit und die jährlich in Düsseldorf stattfindende PROWEIN tagt.

Aus diesem Grund öffnen wir unsere Türen auch am PROWEIN Sonntag und Montag um jeweils 18 Uhr.

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Und so dürfen wir an diesen beiden Abenden Ihnen ein gelungenes PROWEIN Menü servieren,

welches Sie hier gerne schon einsehen können.

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DETAILS:

Datum: 15. und 16.3.2026

Preis: 83 Euro pro Person

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Ein Ticketkauf für diese Tage ist von Nöten.

Jobs

Willkommen in unserem Team!

Wir sind auf der Suche nach talentierten und motivierten Personen, die unser Team verstärken möchten. Wenn Sie gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, eigenverantwortlich handeln und sich stetig weiterentwickeln möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig.

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Zur Zeit sind wir offen für Bewerbungen folgender Positionen:

- Koch, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine oder Hilfskoch

- Gastgeber im Serviceteam (Voll- oder Teilzeit)

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... Oder wie wir die Positionen auch gerne nennen: Gastgeber aus Leib & Seel ...

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Events, Catering und Hochzeiten

Sie möchten unsere Kochkunst in Ihrem Heim genießen? Kein Problem, denn wir kreieren das perfekte Private Dining nach Ihren individuellen Bedürfnissen.
Fingerfood oder großes Menü – sprechen Sie uns einfach an!